Recipes: ऐसे बनाते हैं स्वादिष्ट पालक कॉर्न कटलेट
पालक हो या मकई.. अब तक आपने इसके पकोड़े बनाने के साथ-साथ इससे कई तरह के व्यंजन बनाने की कोशिश की होगी. तो आज हमने आपके लिए पालक और मकई से बनी कई रेसिपीज ट्राई की हैं। तो आज हम आपके लिए पालक कॉर्न कटलेट की रेसिपी लेकर आए हैं। जो बनाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं।
सामग्री
2 कप - पालक (बारीक कटी हुई)
1 कप - उबले हुए कॉर्न
2 बड़े चम्मच किशमिश
1 कप - ब्रेड क्रम्ब्स
2 नग - उबले आलू
३ नग - हरी मिर्च
1 टुकड़ा - अदरक
१/४ छोटा चम्मच - लाल मिर्च
स्वादानुसार - नमक
तलने के लिए - तेल
कैसे बनाना है
सबसे पहले एक बाउल में बादाम, नमक और पानी डालकर पेस्ट बना लें। - अब एक कड़ाही में मध्यम आंच पर थोड़ा सा तेल डालकर उसमें पालक भूनें और फिर आंच बंद कर दें. अब एक बाउल में आलू, भुना हुआ पालक, उबले हुए मकई के दाने, हरी मिर्च, अदरक, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण को हथेली के बीच में रखकर कटलेट का आकार दें. अब एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करने के लिए रखें. तेल गरम होने पर कटलेट को मेमने की खीर में डुबाकर एक प्लेट में रखें और ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटे तेल में तल लें. हर कटलेट को इसी तरह तेल में तल कर दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक तल लें, अब इसे निकाल कर किसी प्लेट में ग्रीन सॉस या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
