Recipes: मल्टीग्रेन आटा खाने से मधुमेह रोगियों को होता है फायदा, तो सीखें कि कैसे बनाएं
मल्टीग्रेन आटा खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और मधुमेह रोगियों को भी फायदा होता है। तो सीखें कि कैसे बनाएं
मल्टी ग्रेन मिक्स दाल आपकी सेहत के साथ-साथ पोषक तत्वों के लिहाज से भी फायदेमंद हो सकती है। कई बीमारियों में आपको इससे फायदा हो सकता है तो आज ही इसे अपने किचन में आजमाएं।
सामग्री
चौथाई कप बेसन
आधा कप बाजरी आटा
चौथाई कप गेहूं का आटा
चौथाई कप पानी
आधा कटोरी धनिया
2 बारीक कटी हरी मिर्च
1 बारीक कटा टमाटर
1 कप पनीर
आधा कप अमेरिकी मकई के दाने
1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल
नमक स्वादअनुसार
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च
आधा कटोरी संशोधित प्याज
आधा चम्मच हल्दी
तौर तरीका
सबसे पहले तीनों आटे को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें। फिर हरी मिर्च, धनिया, प्याज, टमाटर, मक्का, लाल मिर्च, नमक और हल्दी डालें। अब थोडा़ सा पानी डालकर चीले के लिए बैटर तैयार कर लें.
अब फ्राई पैन को गैस पर गर्म करें। इस पर थोड़ा सा तेल फैलाएं। इसे गर्म होने दें और फिर गैस धीमी कर दें। अब चमचे की सहायता से घोल ले और तवे पर फैला दे. इसे दोनों तरफ से पकने दें। जब यह सुनहरा हो जाए तो इसे उतार लें। इस गरमा गरम मिर्च को आप हरे चने, दही या सॉस के साथ भी परोस सकते हैं.
