Recipe- सर्दियों में नाश्ते में सुबह टोफू सूप करें ट्राई, नोट कर लें रेसिपी
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सर्दियां शुरू हो गई है। सर्दी के इस मौसम में गर्म खाना खाना हर किसी को पसंद होता है। नाश्ते में नियमित पोहे-उपमा, खिचड़ी, डोसा, वड़ा खाने से मन उब जाता है। इसके लिए हम एक गरमा गरम रेसिपी लेकर आए हैं। नाश्ते में टमाटर और टोफू सूप जरूर ट्राई करें। टमाटर और टोफू का सूप पीने के बाद आपका दिमाग तरोताजा हो जाएगा। टमाटर और टोफू सूप सर्दियों के लिए सबसे अच्छा नाश्ता रेसिपी है। यह सूप बहुत सारे शारीरिक लाभ प्रदान करता है। आइए जानें टमाटर और टोफू सूप बनाने की आसान रेसिपी और आवश्यक सामग्री।
सामग्री की आवश्यकता
4 बड़े टमाटर
100 ग्राम सोयाबीन टोफू
1/2 कप ताजा मशरूम
2 कप कटी हुई सब्जियाँ
1/2 प्याज बारीक कटे हुए
1/2 कप बारीक कटा हुआ लहसुन
1 चम्मच इमली का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच धनिया
1/2 छोटा चम्मच चीनी
1 चम्मच टमाटर केचप
1 बड़ा चम्मच तेल
नमक आवश्यकतानुसार
रेसिपी
> सबसे पहले टमाटर और टोफू को क्यूब्स में काट लें।
> इसके बाद मशरूम को धोकर काट लें और प्याज को बारीक काट लें।
> एक सॉस पैन लें, उसमें सब्जियां डालें और मध्यम आंच पर उबालें। अब इस मिश्रण में टोफू मिलाएं और 2 मिनट तक उबलने दें।
> इसके बाद मीडियम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गर्म करें।
> पैन में प्याज डालकर 1-2 मिनट तक भूनें। अब पैन में चीनी और टमाटर डालें और 5 मिनट तक भूनें।
> अब सभी सामग्री को मिला लें। टमाटर सॉस में मशरूम और प्याज का मिश्रण मिलाएं।
> अब मिश्रण को उबालें और इसमें इमली का पेस्ट डालकर कुछ देर तक चलाएं। आवश्यकतानुसार नमक डालें।
> इस तरह आपका स्वादिष्ट टमाटर और टोफू सूप तैयार हो जाएगा।
>धनिया और लहसुन से सजाकर सर्व करें।
