Recipe: आज रामलला को चढ़ाई जाएगी तुलसी की मिठाई, इस तरह आप भी घर पर बनाएं
PC: indiatv
राम मंदिर के प्रतिष्ठापन का दिन आ गया है और आज भगवान राम को विभिन्न व्यंजनों का भोग लगाया जाएगा. उनके पसंदीदा प्रसाद में खीर, रबड़ी, मालपुआ और लड्डू शामिल हैं। हालाँकि, इस विशेष दिन पर, तुलसी की मिठाई के नाम से जानी जाने वाली एक अनोखी मिठाई भी प्रसाद में शामिल की जाएगी। इस तुलसी की मिठाई को बनाना काफी आसान है और कोई भी इसे भगवान राम के लिए घर पर बना सकता है। आइए जानें तुलसी मिठाई की रेसिपी और इसे घर पर बनाने की विधि।
तुलसी मिठाई रेसिपी:
सामग्री:
तुलसी के पत्ते
सोंठ पाउडर
काली मिर्च पाउडर
लौंग पाउडर
हल्दी
गुड़
इलायची पाउडर
गेहूं का आटा
घी
निर्देश:
-तुलसी मिठाई बनाने के लिए सबसे पहले तुलसी की पत्तियों को कुचल लें।
-गेहूं के आटे को घी में भूनकर अलग रख लीजिए।
-एक पैन में दूध, सोंठ पाउडर, काली मिर्च पाउडर, लौंग पाउडर और हल्दी डालें।
- सभी चीजों को गाढ़ा होने तक अच्छे से पकाएं।
-जब दूध का मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें थोड़ी और क्रीम मिलाएं।
- फिर इसमें गुड़ मिलाएं।
- अब इसमें तुलसी के जो पत्ते आपने अलग रखे थे उन्हें पीसकर मिला दें।
- इसमें भुना हुआ गेहूं का आटा मिलाएं और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- एक प्लेट में घी लगाकर चिकना कर लें और उस पर बैटर फैला दें।
-ऊपर से सूखे मेवे से सजाएं।
-इसे बर्फी जैसे आकार में काट कर फ्रिज में रख दीजिये।
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