Recipe Tips: पुदीना-नारियल की स्वादिष्ट चटनी इस विधि से बना लें आप
इंटरनेट डेस्क। पुदीना और नारियल हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होते हैं। क्या आपको पता है इन दोनों की बहुत ही स्वादिष्ट चटनी भी बनाई जा सकती है? ये चटनी किसी भी डिश का स्वाद बढ़ा देती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।
जरूरी सामग्री:
- तीन कप पुदीना पत्ती
- तीस करी पत्ता
- तीन टुकड़ा अदरक
- तीन छोटा कप किसा हुआ नारियल
- पानी आवश्यकतानुसार
- तेल आवश्यकतानुसार
- छह हरी मिर्च
- तीन टेबलस्पून रोस्टेड चना दाल
- तीन टीस्पून राई
- तीस करी पत्ते (तडक़ा लगाने के लिए)
- चुटकीभर हींग
इस प्रकार से बना लें आप:
- सबसे पहले पैन में तेल गर्म कर इसमें करी पत्ता, पुदीने की पत्ती और अदरक को पांच मिनट तक भून लें।
- इसके बाद मिक्सी में करी पत्ता, पुदीना, अदरक, नारियल, हरी मिर्च और चना दाल को पीसकर पेस्ट बना लें।
- अब इसमें नमक और थोड़ा सा पानी डालकर दोबारा मिक्सी चला लें। इस पेस्ट को कटोरी में निकाल लें।
- अब फिर से पैन में तेल गर्म कर इसमें राई, करी पत्ता और हींग का तडक़ा लगा लें।
- अब इसमें पेस्ट को डाल दें।
-इस प्रकार से आपकी पुदीना-नारियल बन जाती है।
PC: lifeberrys
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