Recipe Tips: इस वीकेंड पर सोया मंचूरियन से करें बच्चों का दिल खुश, इस विधि से बना लें आप
इंटरनेट डेस्क। सोयाबीन में कई प्रकार के पोषक तत्व मिलते हैं। इसी कारण ये हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होती है। इससे कई प्रकार की स्वादिष्ट डिश बनाई जा सकती हैं। आज हम आपको सोया मंचूरियन बनाने की विधि बताने जा रहे है, जो सेहत के लिए भी लाभकारी होती है। सोया मंचूरियन में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मिलता है। आप इस वीकेेंंड पर सोया मंजूरियन बनाकर अपने परिवार के लोगों का दिल जीत सकते हैं। इसे बनाना आसान है।
जरूरी सामग्री:
सोया चंक्स - तीन कप
अदरक-लहसुन पेस्ट - तीन टी स्पून
कॉर्न फ्लोर - नौ टेबल स्पून
मैदा - छह टेबल स्पून
चिल्ली सॉस - तीन टेबल स्पून
सोया सॉस - तीन टेबल स्पून
टमाटर सॉस - छह टेबल स्पून
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - तीन टी स्पून
लहसुन कटा हुआ - छह पुत्थी
प्याज बारीक कटा - नौ टेबल स्पून
हरा प्याज कटा - दस टेबल स्पून
तेल - तलने के लिए
नमक - स्वादानुसार
शिमला मिर्च कटी - एक कप
विनेगर - तीन टेबल स्पून
इस विधि से आप बना लें सोया मंचूरियन
- सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म कर इसमें सोया चंक्स को आधे घंटे तक भिगो दें।
- अब सोया चंक्स को एक बर्तन में डालकर इसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, कॉर्न फ्लोर, मैदा, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर सभी मसालों को अच्छे से मिला लें। इसमें आप थोड़ा तेल भी डाल सकते हैं।
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें सोया चंक्स को कुरकुरा होने तक डीप फ्राई कर लें।
- अब कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें लहसुन भूनें। इसके बाद इसमें प्याज और हरा प्याज पका लें।
-अब इसमें शिमला मिर्च, चिल्ली सॉस, विनेगर, टमाटर सॉस, सोया सॉस और थोड़ा सा नमक मिलाकर पका लें।
- अब इसमें तले हुए सोया चंक्स को छालकर कुछ देर पका लें।
-अब आप इन्हें एक बर्तन में डालकर हरे प्याज से गार्निश कर स्वाद लें।
PC: herzindagi
