Recipe Tips: सोन पापड़ी से बच्चों का दिल करें खुश, इस विधि से बना लें आप
इंटरनेट डेस्क। आप किसी भी त्योहार पर सोन पापड़ी का स्वाद तो जरूर ही चख चुके होंगे। दिवाली के त्योहार पर तो ये स्वादिष्ट मिठाई लोगों को उपहार के रूप में मिल जाती है। आप इस मिठाई को भी आसानी से घर पर बनाकर सभी लोगों का दिल जीत सकते हैं। इसे बनाने में समय भी ज्यादा नहीं लगता है। आज हम आपको सोन पापड़ी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं।
सोन पापड़ी बनाने के लिए जरूरी सामग्री:
दो कप - बेसन
तीन कप - घी
चार कप - चीनी
दो कप - मैदा
चार चम्मच - दूध
तीन कप -पानी
दो छोटा चम्मच - इलायची पाउडर
इस विधि से घर पर ही बना लें सोन पापड़ी
- सोन पापड़ी बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में घी गर्म कर इसमें मैदा व बेसन मिलाकर सुनहरा होने तक भूनना होगा।
- अब इस मिश्रण को ठंडा कर लें।
- अब आपको एक पैन में दूध, पानी और चीनी मिलाकर चाशनी तैयार करनी होगी।
- आपको 2 तार की चाशनी बनानी होगी।
- अब चाशनी बनने के बाद आप इसे भुने हुए मिश्रण में मिलाकर अच्छी तरह से गूंथ लें।
- अब आप घी से चिकनी एक थाली मिश्रण को समान रूप से फैला दें।
-अब आप इस मिश्रण के ऊपर बादाम और पिस्ता लगा दें।
- अब आप इस मिश्रण को सेट होने दें।
-मिश्रण के सेट होने पर इसे चाकू से इच्छाुनसार काट लें।
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट सोन पापड़ी बन जाती है।
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