Recipe Tips: सिंधी कढ़ी को इस विधि से बना लें बहुत ही स्वादिष्ट, ये चीजें डालना नहीं भूलें
इंटरनेट डेस्क। आज हम आपको सिंधी कढ़ी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद परिवार के सभी लोगों को पसंद आएगा। इसे कई चीजों से बहुत ही स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
जरूरी सामग्री:
बेसन - सात बड़े चम्मच
गाजर - दो कप
लौकी - दो कप
धनिया पाउडर - एक छोटा चम्मच
हल्दी - एक चुटकी
हींग - चुटकीभर
जीरा - एक छोटा चम्मच
मेथी दाना - एक छोटा चम्मच
बीन्स - दो कप
भिंडी - सात
हरी मिर्च - एक से दो
हरा धनिया - गॉर्निशिंग के लिए
नमक - स्वादानुसार
तेल - आवश्यकतानुसार
इस विधि से बना लें आप:
- सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें हींग, जीरा, मेथीदाना और हरी मिर्च को तडक़ा लें।
- इसके बाद कड़ाही मेें बैंगन, लौकी, भिंडी, गाजर, बीन्स को पांच मिनट तक पका लें।
- इस दौरान बेसन को हल्का सा भून लें।
- अब इस बेसन में पकी हुई सब्जियों, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर 15 मिनट तक पका लें।
- अब इसमें इमली का गूदा डालकर पांच मिनट तक पका लें।
-इस प्रकार से आपकी सिंधी कढ़ी बन जाती है।
PC: lifeberrys
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