Recipe Tips: इस आसान विधि से घर पर ही बना लें स्वादिष्ट पनीर चीला
इंटरनेट डेस्क। पनीर हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। इसकी कई प्रकार की स्वादिष्ट डिश बनाई जा सकती हैं। आज हम आपको घर पर ही पनीर चीला बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपका दिल जीत लेगा। ये पौष्टिक ब्रेकफास्ट होता है। इसमें मौजूद पनीर और मूंग दाल शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में उपयोगी है। आपको आज ही इस पौष्टिक डिश को घर पर ही बनाने का प्रयास करना चाहिए।
पनीर चीला बनाने के लिए जरूरी सामग्री:
पनीर - दो कप
धुली मूंग दाल - एक कप
हींग - आधा टी स्पून
चाट मसाला - एक टी स्पून
मक्खन
नमक - स्वादानुसार
हरा धनिया - आधा कप
हरी मिर्च - आठ
इस विधि से बना लें आप:
- सर्वप्रथम मूंग की दाल को रातभर पानी में भिगो दें।
- सुबह पनीर को कद्दूकस कर लें।
- अब हरी मिर्च और हरा धनिया को बारीक काटना होगा।
-अब भीगी हुई दाल के साथ अदरक, हरी मिर्च, नमक और पानी को मिक्सर डालकर ग्राइंडर कर लें।
- अब दाल के पेस्ट को एक बर्तन में निकालकर इसमें हींग मिला लें।
- अब एक बर्तन में कद्दूकस पनीर, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और चाट मसाला मिलाकर का मिश्रण तैयार कर लें।
- अब एक नॉन स्टिक पैन पर थोड़ा सा मक्खन डालकर मूंग दाल का पेस्ट इसके चारों तरफ गोलाकार में फैला लें।
- जब चीला दोनों ओर से मक्खन लगाकर सेंक लें।
-जब चीला सिंकने के बाद इसे एक प्लेट में उतार कर पनीर का मिश्रण फैला दें।
- अब चीले को बीच से मोड़ कर चटनी के साथ इसका स्वाद लें।
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