Recipe: सिर्फ 3 चीजों के इस्तेमाल से घर पर बना सकते हैं स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम, पढ़ें आसान रेसिपी
हम आपके लिए बेस्ट स्ट्राबेरी आइसक्रीम रेसिपी लेकर आए है। यह सुपर क्रीमी है और इसमें ताज़े स्ट्रॉबेरी फ्लेवर की भरमार है। तो आइए जानते हैं इसे आप कैसे आसानी से घर पर ही बना सकते हैं।
इंग्रीडिएंट्स
150 मिली हैवी क्रीम
3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
12-15 पके स्ट्रॉबेरी
तरीका
* स्ट्रॉबेरी को धोकर डंठल हटा दें. 8 स्ट्रॉबेरी को ग्राइंडर में डालकर पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें।
* बची हुई स्ट्रॉबेरी लें और उन्हें बारीक काट लें। एक तरफ रख दें।
* हैवी क्रीम को एक बड़े कटोरे में डालें और इस कटोरी को फ्रीजर में 10-15 मिनट के लिए रख दें। अगर आप हैंड व्हिस्क का इस्तेमाल करने जा रहे हैं, तो इसे क्रीम के साथ फ्रीजर में भी रख दें।
* कन्डेंस्ड मिल्क को 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें.
* हैवी क्रीम को फ्रीजर में ठंडा करने के बाद, इसे हाथ या इलेक्ट्रिक व्हिस्क का उपयोग करके तब तक फेंटें जब तक ये नरम ना हो जाए।
* व्हीप्ड क्रीम में ठंडा कंडेंस्ड मिल्क, स्ट्रॉबेरी पेस्ट और कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालें। एक स्पैटुला का उपयोग करके धीरे से मिलाएं जब तक कि ये अच्छे से मिल न जाए। ओवरमिक्स न करें।
* इस मिक्सचर को एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें और 6 घंटे या रात भर के लिए फ्रीज करें।
* आइसक्रीम के कटोरे में निकालें और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से गार्निश करें।
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