रेसिपी: सर्दियों में बनाएं 5 मिनट में बनने वाली आलू चीज़ टिकी, देखते ही मुँह में आ जाएगा पानी
सर्दियों में अगर कोई गर्मागर्म स्नैक्स मिल जाए तो पूरा दिन बन जाता है। आज हम आपके लिए एक ऐसे ही स्नैक्स की डिश लेकर आए हैं जो आप सुबह या शाम के नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं। हम आपको पोटैटो चीज टिकी के बारे में बताने जा रहे हैं।
सर्दियों में आलू का पराठा बनाते वक्त ना करें ये गलतियां, रखेंगे इन बातों का ध्यान तो बढ़ जाएगा स्वाद
सामग्री
- चीज़ कद्दूकस किया हुआ 1 कप
- आलू
- 3 बड़े उबले आलू
- ब्रेड क्रम्ब्स 1 कप
- साबूदाना (साबुदाना) 2 बड़े चम्मच भिगो दें
- प्याज बारीक कटा हुआ 1
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च पाउडर स्वाद के लिए
- धनिया पाउडर वैकल्पिक 1/2 चम्मच
- चाट मसाला वैकल्पिक 1/2 चम्मच
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
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विधि
*आलू को मैश करें, एक चौथाई कप ब्रेड क्रम्ब्स, साबूदाना, प्याज, नमक, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
आलू के मिक्सचर से छोटी बॉल्स बनाए, इनको फ्लैट करें और बीच में चीज़ डाल कर टिक्की का आकार दें।
* बची हुई ब्रेड के टुकड़ों के साथ टिक्की को कोट करें दूसरे शब्दों में कहें तो उसके चारों ओर लगा लें।
* एक कढ़ाई में पर्याप्त तेल गरम करें और टिक्कियों को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें। शोषक कागज पर नाली।
* टमाटर या हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
