Recipe of the Day: चावल की स्वादिष्ट डिश तहरी इस विधि से बना लें आप, ये चीजें जरूरी ही डालें
इंटरनेट डेस्क। चावल से कई प्रकार की स्वादिष्ट डिश बनाई जा सकती हैं। आज हम आपको चावल की एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश बनाने के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं। इसका नाम तहरी है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।
जरूरी सामग्री:
चार कप चावल
आठ आलू
चार चम्मच जीरा
चार चुटकी हींग
चार कप हरी मटर (ऑप्शनल)
चार चम्मच तेल
दो चम्मच हल्दी पाउडर
दो कप दही
दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आठ बारीक कटी हरी मिर्च
चार बारीक कटा टमाटर
चार बारीक कटा प्याज
इस प्रकार से बना लें आप:
- सबसे पहले चावल को गुनगुने पानी में बीस मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
- अब कुकर में सरसों का तेल गर्म कर इसमें हींग और जीरा चटका लें।
-अब इसमें प्याज भूनकर टमाटर, मटर और हरी मिर्च पका लें।
- अब इसमें हल्दी और नमक डालकर सब्जियों को कुछ देर के लिए पका लेें।
-इसके बाद इसमें दही, लाल मिर्च डाल दें।
- अब कुकर में पानी और चावल डालकर तीन सीटी आने तक पका लें।
- इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट डिश तहरी बन जाती है।
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