Recipe of the Day: सफेद उड़द दाल की पकौड़ी होती है बहुत ही स्वादिष्ट, इस विधि से बना लें आप
इंटरेनट डेस्क। मकर संक्रांति के मौके पर बहुत से घरों में दाल की पकौड़ी बनाई जाती है। आज आपको इस मौके पर सफेद उड़द दाल की पकौड़ी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इस पकौड़ी का स्वाद आपने शायद ही कभी चखा होगा।
जरूरी सामग्री:
भीगी सफेद उड़द दाल - चार कटोरी
प्याज - चार
अदरक-लहसुन पेस्ट - दो टी स्पून
कसूरी मेथी - दो टी स्पून
हरा धनिया कटा -चार टेबल स्पून
तेल - तलने के लिए
नमक - स्वादानुसार
हरी मिर्च - दस
लाल मिर्च पाउडर - चार टी स्पून
जीरा पाउडर - दो टी स्पून
इस प्रकार से बना लें आप:
- सबसे पहले उड़द की दाल दरदरा पीस लें।
- अब इस दाल को एक बर्तन में डालकर इसमें प्याज, हरी मिर्च, कटा हरा धनिया, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी, अदरक लहसुन का पेस्ट मिला लें।
- अब आप पैन में तेल गर्म कर मिश्रण में पकौड़ी तल लें।
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट पकौड़ी बन जाएगी।
PC: lifeberrys
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