Recipe of the Day: मकर संक्रांति पर बना लें सिंघाड़े के आटे की बर्फी, ये है विधि
इंटरनेट डेस्क। मकर संक्रांति के त्योहार पर घरों में कई प्रकार की मिठाइयां बनाई जाती हैं। आज हम आपको घर पर ही सिंघाड़े के आटे की बर्फी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। आप इस त्योहार पर ये बफी बनाकर अपने मेहमानों का दिल खुश कर सकते हैं।
जरूरी सामग्री:
सिंघाड़े का आटा- दो कटोरी
इलायची पाउडर- दो छोटा चम्मच
मेवे (बारीक कटे हुए)- दो कटोरी
एक कटोरी - चीनी
जरूरत के अनुसार- घी
जरूरत के अनुसार- पानी
विधि:
-सबसे पहले पैन में घी गर्म कर सिंघाड़े के आटे को हल्का गुलाबी होने तक भून लें।
- अब आटे में पानी और चीनी डालकर इसे उबाल आने के बाद पांच मिनट तक पका लें।
- अब इसमें इलायची पाउडर डालकर चलाएं।
- अब चिकनी थाली में इस मिश्रण का फैलाकर सेट होने दें।
- इसके ऊपर कटे मेवे डाल दें।
-अब इसे बर्फी के आकार में काट लें।
- इस प्रकार से आपकी सिंघाड़े के आटे की बर्फी बन जाती है।
PC: lifeberrys
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