Recipe of the Day: होली पर बना लें सिंघाड़े की बर्फी, स्वाद दिल कर देगा खुश
इंटरनेट डेस्क। सिंघाड़ा हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। इसका कई प्रकार से स्वाद लिया जा सकता है। क्या आपने कभी इसकी बर्फी का स्वाद लिया है? नहीं तो आज हम आपको घर पर ही ये स्वादिष्ट बर्फी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपको बहुत ही पसंद आएगा।
जरूरी सामग्री:
दो कप सिंघाड़े का आटा
आठ टेबल स्पून घी
दो कप मावा
दो कप चीनी
दो कप पानी
एक टी स्पून हरी इलायची पाउडर
इस विधि से बना लें आप:
- सबसे पहले पैन में घी डालकर सिंघाड़े के आटे को रंग हल्का सा बदलने तक सेंक लें।
- अब पैन में मावे को भी हल्का सा फ्राई कर लें।
- इसके बाद इसमें सिंघाड़े का आटा और इलायची पाउडर मिला लें।
- अब एक बर्तन में पानी में चीनी डालकर चाशनी बना लें।
- चाशनी को ठंडा कर इसमें मावे का मिश्रण मिक्स करें।
- अब इस मिश्रण को घी से चिकनी डाली में डालकर सेट होने दें।
-अब मनचाहे अनुसार इसे काट लें।
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