Recipe of the Day: वीकेंड पर बना लें पाइनएप्पल बर्फी, ये है विधि
इंटरनेट डेस्क। पाइनएप्पल का फल के रूप में तो आप कई बार स्वाद ले चुके होंगे, लेकिन क्या कभी आपने इसकी बर्फी का स्वाद लिया है? नहीं तो आज हम आपको इसकी स्वादिष्ट बर्फी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।
जरूरी सामग्री:
- 3 बड़े साइज का पाइनएप्पल
- 3 कप ताजा खोया
- 3 बूंद खाने वाला पीला रंग
- 3 चम्मच चीनी
- पिसी इलायची
- केसर के लच्छे
इस विधि से बना लें:
- एक बर्तन में पाइनएप्पल डालकर इसके ऊपर से शक्कर डाल लें।
- अब कुकर में थोड़ा पानी डालकर इसमें पाइनापल के उस बर्तन को उसमें बीस मिनट के लिए रख दें।
- अब इसे मिक्सी में पीसकर सूप तैयार कर लें।
- अब एक कड़ाही में पाइनएप्पल सूप और शकर को गाढ़ा पका लें।
- अब एक कड़ाही में मावा और पाइनापल गाढ़ा होने तक सेंकें।
- अब इसमें इलायची, पीला रंग और केसर के लच्छे मिला लें।
- अब एक घी से चिकनी थाली में इस मिश्रण को फैलाकर सेट कर लें।
- अब इसे बर्फी के आकार में काट लें।
PC: lifeberrys
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