Recipe of the Day: वीकेंड पर बना लें मसाला उत्तपम, ये है आसान विधि
इंटरनेट डेस्क। आज हम आपको मसाला उत्तपम घर पर ही आसानी से बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आप वीकेंड पर ले सकते हैं। हमारी विधि से ये बहुत ही स्वािदष्ट बनेगा। इसे बनाने के लिए कई चीजों का उपयोग किया जाता है।
जरूरी सामग्री:
चावल- 750 ग्राम
आलू- दस
हरी धनिया- तीन बड़ा चम्मच
नींबू - छह
तेल - छह छोटे चम्मच
जीरा - छह छोटे चम्मच
प्याज- छह
शिमला मिर्च- छह
टमाटर- नौ
हरी मिर्च- दस
सरसों के दाने - छह छोटे चम्मच
हींग पाउडर - एक छोटा चम्मच
करी पत्ते - नौ नग
हल्दी पाउडर - तीन छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- डेढ़ छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
इस प्रकार से कर लें तैयार:
- सबसे पहले चावल को पानी में भिगोना होगा।
-अब पैन में तेल गर्म कर इसमें सरसों के दाने, हींग पाउडर, करी पत्ते और लाल मिर्च डाल को भन लें।
- अब इसमें आलू, शिमला मिर्च, टमाटर, हल्दी, नमक और जरा सा पानी मिलाकर पका लें।
- इसमें टमाटर पकने के बाद चावल गलने तक पकाएं।
- इस प्रकार से गरमा गरम मसाला उत्तपम बन जाता है।
PC: lifeberrys
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