Recipe of the Day: सहजन की फली की सब्जी इस आसान विधि से बना लें आप

इंटरनेट डेस्क। सहजन की फली हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होती है। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी बढ़ती है। आज हम आपको इसकी बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।
जरूरी सामग्री:
सहजन फली - पांच सौ ग्राम
आलू - आठ
टमाटर - चार
धनिया पाउडर - दो टी स्पून
तेल - आवश्यकतानुसार
नमक - स्वादानुसार
अदरक-लहसुन का पेस्ट - दो टी स्पून
हरा धनिया पत्ती - चार टेबल स्पून
जीरा - दो टी स्पून
प्याज - दो
हल्दी - एक टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - एक टी स्पून

इस प्रकार से बना लें आप:
- सबसे पहले प्रेशर कुकर में सहजन फली, आलू, टमाटर, पानी और थोड़ा सा नमक डालकर इन्हें तीन सीटी आने तक पकाना होगा।
- अब आप कड़ाही में तेल गरम कर इसमेंं जीरा भूनें।
-अब इसमें प्याज का पेस्ट पकाने के बाद हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर दें।
- इस बीच कुकर की सब्जी को छानकर पानी अलग कर लें।
- अब मसालों में कुकर की सब्जी डालकर पका लें। जरूरी पानी भी डालें।
- इसमें आवश्यकतानुसार नमक भी डाल दें। इस प्रकार से आपकी सहजन की सब्जी बन जाती है।
-इसका आप हरे धनिए से गार्निश कर स्वाद लें।
PC: lifeberrys