Recipe of the Day: घर पर ही बना लें स्वादिष्ट पनीर भुर्जी, ये है बनाने की आसान विधि
इंटरनेट डेस्क। आज हम आपको पालक पनीर भुर्जी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी लाभकारी होती है। पालक पनीर भुर्जी को बनाना बहुत ही आसान है।
जरूरी सामग्री:
पालक - दो किलो
पनीर कद्दूकस - चार सौ ग्राम
टमाटर - आठ
हल्दी पाउडर - आधा टी स्पून
हरा धनिया बारीक कटा - दो टेबल स्पून
हरी मिर्च - दो
अदरक - एक इंच का लम्बा टुकड़ा
काजू (कटे)- बीस
जीरा - आधा टी स्पून
हींग - दो चुटकी
तेल - सब्जी बनाने के लिए
गरम मसाला - आधा टी स्पून
नमक - स्वादानुसार
इस प्रकार से बना लें आप:
- सबसे पहले टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पीस लें।
- अब कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें हींग और जीरा चटका लें।
- अब इसमें इसमें टमाटर-अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट भून लें।
- इसे बाद इसमें पालक और नमक डालकर पांच मिनट तक पका लें।
- पानी सूखने के बाद इसमें काजू के टुकड़े, गरम मसाला और कद्दूकस पनीर डालकर पका लें।
-अन्त में आप हरा धनिया डालकर इसका स्वाद लें।
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