Recipe- मोरिंगा के लड्डू सेहतमंद होने के साथ होते हैं बेहद स्वादिष्ट, इस तरह बनाएं
pc: India TV News
मोरिंगा, जिसे सहजन के नाम से भी जाना जाता है, स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है, खासकर इसकी पत्तियां। आप घर पर आसानी से मोरिंगा के लड्डू तैयार कर सकते हैं, और ये आपके आहार में एक स्वस्थ अतिरिक्त हो सकते हैं। ये लड्डू न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि ये विभिन्न पोषण संबंधी लाभ भी प्रदान करते हैं। आप मोरिंगा के लड्डू को मीठा करने के लिए शहद और खजूर का उपयोग करके बिना चीनी मिलाए भी बना सकते हैं।
मोरिंगा के लड्डू के लिए आपको निम्नलिखित चीज़ों की आवश्यकता होगी:
मोरिंगा पत्ती पाउडर, शहद, सूखे मेवे, कसा हुआ नारियल, खजूर, सूरजमुखी के बीज, इलायची पाउडर और घी।
रेसिपी:
- मीडियम आंच पर एक पैन गर्म करें और उसमें कसा हुआ नारियल भूरा होने तक भून लें. एक बार हो जाने पर इसे एक कटोरे में निकाल लें।
-सूरजमुखी के बीजों को सुनहरा भूरा होने तक भून लें, फिर अलग रख दें।
- बादाम, पिस्ता, अखरोट और अन्य सूखे मेवों को मिक्सी में बारीक पीसकर पाउडर बना लें।
-साफ और गुठलीदार खजूरों को मैश करके गाढ़ा पेस्ट बना लें।
-एक कटोरे में, मोरिंगा पत्ती पाउडर, सूखे फल पाउडर, खजूर का पेस्ट, शहद, सूरजमुखी के बीज, कसा हुआ नारियल और इलायची पाउडर मिलाएं।
-अपने हाथों पर थोड़ा घी या तेल लगाएं। मिश्रण के कुछ हिस्से लें और उन्हें गोल लड्डुओं का आकार दें।
- लड्डुओं को करीब 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। बाद में इन्हें सूखे मेवे और नारियल पाउडर से सजाएं।
-आपके स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट मोरिंगा लड्डू परोसने के लिए तैयार हैं।
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