Recipe: घर पर ही बना लें टेस्टी वनीला आइसक्रीम, बेहद ही आसान है रेसिपी
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गर्मियों के अंदर ठंडा खाने पीने का बेहद मन करता है। ऐसे में हम बाहर से आइसक्रीम आदि खरीद कर खाते हैं। लेकिन आप घर पर ही वनीला फ्लेवर वाली आइसक्रीम बना सकते हैं। इसे बनाना बेहद ही आसान है। आइए इसकी रेसिपी के बारे में जानते हैं।
सामग्री
दूध : 1 कप
वनिला एसेंस : ½ टी स्पून
चीनी : 3/4 कप
मैदा : 1 चम्मच (टेबल स्पून)
क्रीम : 1 कप
विधि
- वनिला आइसक्रीम बनाने के लिए मैदा में दो चम्मच दूध मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
- दूध को उबालने के लिए रखें और दूध उबलने के बाद मैदा पेस्ट और चीनी डालकर उसे धीमी आंच पर चलाते रहें।
- मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें।
- अब इस मिश्रण को एक प्याले में डालें और ठंडा होने के बाद फ्रीज में करीब 4-5 घंटे के लिए रख दें।
- फ्रिज से दूध मिश्रण को निकालकर अच्छी तरह फेंट लें और उसमें वनिला एसेंस मिलाकर फिर से फेंटे और फ्रीजर में जमने के लिए रख दें।
- जब ये अच्छी तरह जम जाए तब आप इसे सर्व कर सकते हैं।
