Recipe- बिना चीनी के इस तरह बनाएं टेस्टी गाजर का हलवा, नोट कर लें आसान रेसिपी
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सर्दियों की शुरुआत के साथ घरों में गाजर का हलवा भी बनता है। यह स्वादिष्ट होता है और लोग अक्सर ठंड के मौसम में इसे बनाकर खाते हैं. बहरहाल, आज हम बिना चीनी के गाजर का हलवा बनाने के बारे में चर्चा करेंगे। आपको यह अजीब लग सकता है कि यह हलवा बिना चीनी के कैसे बनाया जा सकता है। आज हम आपको इसी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
बिना चीनी के अलावा भी आप गाजर का हलवा आराम से बना सकते हैं। आपको करना ये है कि खजूर लेना है और दूध में मिलाकर इसे पीस कर रख लेना है। फिर इसे आपको चीनी की जगह मिठास के लिए इस्तेमाल करना है। तो, आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे में विस्तार से।
बिना चीनी का गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को कद्दूकस कर लीजिए.
फिर दूध को अलग से निकाल लें और खजूर को काटकर पीसकर पेस्ट बना लें।
अब एक कड़ाही लें और उसमें घी डालें।
थोड़ी देर बाद पैन में कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
इसे सुनहरा भूरा होने तक अच्छे से भून लीजिए।
इसके ऊपर मिश्रित खजूर और दूध का मिश्रण डालें।
सभी चीजों को अच्छी तरह से पकाएं।
आवश्यकतानुसार दूध डालें और पकाते रहें।
अंत में, इलायची पाउडर और सूखे मेवे मिलाएं।
सब कुछ अच्छे से पकाएं और आनंद लें।
आप गाजर का हलवा चीनी की जगह गुड़ या खांड डालकर भी बना सकते हैं। यह एक सीधा तरीका है। साथ ही खोया की जगह दूध का इस्तेमाल करने से यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा. तो इस बार आप इस तरह से बनाए गए गाजर के हलवे का मजा ले सकते हैं.
