Recipe: घर पर इस तरह बनाएं रेस्टॉरेंट स्टाइल बेक्ड पिज्जा पफ, बेहद आसान है रेसिपी
PC: indiatv
आज की युवा पीढ़ी को पिज़्ज़ा बहुत पसंद है और पिज़्ज़ा आपको कई फ्लेवर और वैरायटी बन जाएगी। कम भूख वाले लोगों के लिए, मैकडॉनल्ड्स वेज पिज्जा मैकपफ एक आदर्श विकल्प है। हालाँकि, यदि आप बाहर खाने से बचना चाहते हैं, तो यहां हम आपको मैकडॉनल्ड्स के समान घर पर पिज्जा पफ बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। घर पर बने बेक्ड पिज़्ज़ा पफ का आनंद लेने के बाद, हो सकता है कि आप बाहर उपलब्ध पिज़्ज़ा पफ को पसंद न करें।
पिज्जा पफ के लिए सामग्री:
घर पर पिज्जा पफ बनाने के लिए सबसे पहले आपको आटा गूंथना होगा. इसके लिए आपको आधा कप मैदा, आधा कप साबुत गेहूं का आटा, स्वादानुसार नमक, आधा बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच तेल और आधा बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर की आवश्यकता होगी।
पिज्जा पफ स्टफिंग के लिए, आपको एक बारीक कटा हुआ मध्यम आकार का प्याज, 4 बड़े चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च, एक चौथाई कप उबले मटर, एक चौथाई कप उबले स्वीट कॉर्न, 2 बड़े चम्मच पिज़्ज़ा सॉस, 2 बड़े चम्मच टमाटर केचप, 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, 5 बड़े चम्मच मोजरेला चीज़, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर और 2 बड़े चम्मच तेल की आवश्यकता होगी।
पिज्जा पफ की रेसिपी:
घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पिज्जा पफ बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। फिर, आधा कप मैदा, आधा कप साबुत गेहूं का आटा, स्वादानुसार नमक, आधा बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच तेल और आधा बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाकर पिज्जा पफ आटा गूंथ लें।
स्टफिंग के लिए एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल डालें। तेल गर्म होने पर इसमें प्याज, शिमला मिर्च, उबले मटर और उबले स्वीट कॉर्न डालें। 1 मिनट तक हिलाएं। अब इसमें पिज्जा सॉस, केचप, चिली फ्लेक्स, अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें। 1 मिनट बाद आंच बंद कर दें और इसमें पनीर मिला दें।
पिज्जा पफ बनाने के लिए आटे की पतली रोटी बेल लीजिये। इसे चौकोर आकार में काटकर इसमें स्टफिंग को ठंडा करने के बाद भरें। किनारों को कांटे की सहायता से सील कर दीजिये। ऐसे ही सभी पफ को भरें और फोर्क यानी कांटे की मदद से किनारों को सील कर दें। इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन में 15 से 20 मिनट तक बेक करें। बेक करने के बाद तैयार पिज्जा पफ्स को सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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