Recipe:- सर्दियों में आप भी घर पर बनाएं गुड़ और आटे के लड्डू, नोट कर लें ये रेसिपी

PC: mpbreakingnews

सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है और सर्दियों की शुरुआत के साथ, घरों में अक्सर मीठे व्यंजनों का आनंद लेने वालों की लालसा को पूरा करने और ठंड के मौसम में शरीर को गर्म रखने के लिए गेहूं के आटे और गुड़ से बने लड्डू तैयार किए जाते हैं। अगर आप भी इन सर्दियों के लड्डुओं में कुछ खास बनाना चाहते हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो और स्वाद भी बढ़ा दे तो आज हम आपको गुड़ और गेहूं के आटे से बने लड्डुओं की ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे चखने वाले हर किसी से तारीफें मिलेंगी. इतना ही नहीं, ये लड्डू अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं और बच्चों और वयस्कों दोनों को समान रूप से पसंद आएंगे। आइए जानें गुड़ और गेहूं के आटे के लड्डू कैसे बनाएं.

जल्दी बनने वाले गुड़ और गेहूं के आटे के लड्डू लंबे समय तक स्टोर करके रखे जा सकते हैं। इन्हें बनाना भी बहुत आसान है। कुछ सामग्री की मदद से आप घर पर ही गेहूं के आटे और गुड़ के लड्डू झटपट तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

1 कप गेहूं का आटा
1.5 कप गुड़ पाउडर
1.5 कप घी
एक मुट्ठी सूखे मेवे

निर्देश:

गुड़ और गेहूं के आटे के लड्डू बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पैन में गेहूं का आटा भूनना होगा। गेहूं के आटे को तब तक भूनिये जब तक वह भूरा न हो जाये और उसमें से खुशबू आने लगे। सुनिश्चित करें कि आटे में गुठलियां न रहें। इसके बाद आपको इसमें पिसा हुआ गुड़ मिलाना है और अच्छे से चलाते रहना है। इसे तब तक हिलाते रहें जब तक कि गुड़ पूरी तरह से पिघल न जाए और आटे में अच्छी तरह मिल न जाए।

आप चाहें तो इसमें खाने योग्य गोंद भी मिला सकते हैं। इससे स्वाद और भी बढ़ जाएगा। इसे अच्छे से पकाने के बाद आपको भुने हुए आटे में सूखे मेवे मिलाना है और चलाते रहना है। एक बात का ध्यान रखें कि आपको ठंडा घी मिलाना है, गर्म नहीं। नहीं तो स्वाद ख़राब हो जायेगा। अच्छी तरह मिलाने के बाद आपको मिश्रण को लड्डू का आकार देना है। आपके लड्डू तैयार हैं!

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