Recipe: आटे और गुड़ से बनाएं हेल्दी और टेस्टी ब्राउनी, नोट करें रेसिपी
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ब्राउनी किसे पसंद नहीं होगी? बहुत से लोगों को ब्राउनी पसंद होती है लेकिन इसका ज्यादा सेवन करना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। ऐसे में आज हम आपको गेहूं के आटे और गुड़ का उपयोग करके ब्राउनी बनाना सिखाएंगे, जिसे आप आसानी से तैयार कर सकते हैं।
साबुत गेहूं और गुड़ ब्राउनी के लिए सामग्री:
250 ग्राम मक्खन
250 ग्राम मार्जरीन
500 ग्राम पिसा हुआ गुड़
10 ग्राम अंडे
750 ग्राम डार्क चॉकलेट
200 ग्राम साबुत गेहूं का आटा
25 ग्राम कोको पाउडर
10 ग्राम वनिला एसेंस
सजावट के लिए 10 ग्राम कटे हुए अखरोट
साबुत गेहूं और गुड़ की ब्राउनी कैसे बनाएं:
ओवन को लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
नॉन-स्टिक के लिए एक चौकोर डिश या इसी तरह की एक डिश तैयार करें. एक बड़े पार्चमेंट पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कोको और आटे को पार्चमेंट कागज पर छान लें और एक तरफ रख दें।
चॉकलेट चिप्स और मक्खन को उबलते पानी के बर्तन के ऊपर रखे एक मध्यम कटोरे में पिघलाएं और मिलाने के लिए फेंटें. आप डबल बॉयलर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
एक ब्लेंडर में अंडे, चीनी और नमक को पीला होने तक फेंटें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, एक कटोरे में गुड़ और पानी मिलाएं। तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो जाए। पिघला हुआ मक्खन और चॉकलेट डालें। वनिला और आटा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक मिक्सचर पूरी तरह से मिल ना जाए।
एक अलग कटोरे में, गुड़ और कोको को मिलाएं, फिर उन्हें मिश्रित सामग्री में मिलाएं।
पहले से गरम और चिकने चौकोर पैन में 320 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25-30 मिनट तक बेक करें।
केक बेक हुआ है या नहीं यह जांचने के लिए टूथपिक टेस्ट का उपयोग करें। जब केक तैयार हो जाए तो बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकल आती है।
ऊपर से कुचले हुए अखरोट छिड़कें।
