Recipe- घर पर ही आसानी से बनाएं फ्राइड राइस, स्वाद होता है बेहद ही लाजवाब
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फ्राइड राइज का स्वाद किसे पसंद नहीं है ? आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि घर पर होटल जैसा फ्राइड राइस कैसे बनाया जाए। तो हम आपको बता दें कि ये बेहद आसान है।इसमें वो सब्जियां भी मिला सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं. तो आइए जानें कि घर पर फ्राइड राइस कैसे बनाएं और इसके लिए हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।
वेज फ्राइड राइस बनाने के लिए सामग्री:
2 कप बासमती चावल, 20 मिनट तक भिगोए हुए
आवश्यकतानुसार पानी
नमक स्वाद अनुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
1 इंच अदरक, कटा हुआ
कटे हुए लहसुन की 2-3 कलियाँ
1 मध्यम आकार की गाजर, कटी हुई
2 लौंग
¼ कप उबले हुए स्वीट कॉर्न
1 कप पत्तागोभी
2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 बड़ा चम्मच हल्का सोया सॉस
½ चम्मच सिरका
बीन्स, कटा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
½ चम्मच चीनी
तरीका:
-सबसे पहले 2 कप चावल पकाने के लिए भिगो दें।
-फिर चावल को उबालकर पकाएं, लेकिन ध्यान रखें कि इसे ज्यादा न पकाएं।
- फिर एक पैन लें और उसमें 4 बड़े चम्मच तेल डालें।
-इसमें लहसुन, प्याज और लौंग डालें।
- इसमें हरी मिर्च और बाकी कटी हुई सब्जियां डालें।
- इसमें हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
- थोड़ा सा नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह ढककर पकाएं।
- फिर इसमें चावल डालें।
-हल्का सा भून लें और फिर इसमें थोड़ा सा सोया सॉस और सिरका मिलाएं।
-सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और इस तरह आपका फ्राइड राइस तैयार हो जाएगा।
