Recipe: सुबह के नाश्ते में झटपट बनाएं स्वादिष्ट सूजी के अप्पे, नोट कर लें रेसिपी
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आपने सूजी से बनी कई डिश बनाई होगी लेकिन आज हम आपको साऊथ इंडिया स्नैक अप्पे की रेसिपी बताने जा रहे है जिसको दही सूजी के बैटर एवं सब्जियों के मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं?
बिना सांचे के अप्पे के लिए सामग्री:
1 कप सूजी
1 कप दही
आधा प्याज
2 हरी मिर्च
आधा टमाटर
तेल
रेसिपी
अप्पे बनाने के लिए सूजी को भूनना जरूरी है। इसके लिए एक बाउल में सूजी और दही लें और इन्हें अच्छे से फेंट लें. बैटर को थोड़ा गाढ़ा रखें। बैटर को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और टमाटर डालें। अब बैटर को अच्छे से मिला लें और ढक दें। इसे सेट होने दो। अब छोटी कटोरियां लें। इन्हें तेल से चिकना कर लीजिए। इन कटोरियों में 2-3 बड़े चम्मच बैटर भर दीजिये। कटोरे को आधा ही भरने का प्रयास करें। अब एक बड़े बर्तन में गर्म पानी भरकर रखें। फिर ऊपर एक छलनी रखें। कटोरियों को छलनी पर रख दीजिए और ढक दीजिए। 5-6 मिनिट में अप्पे बनकर तैयार हो जायेंगे। आप इसका आनंद हरी चटनी के साथ ले सकते हैं।
