Recipe: कद्दू के भरते को करें अपनी डाइट में शामिल, नोट कर लें रेसिपी
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जब वजन कम करने की बात आती है तो हममें से कई लोग डाइटिंग से शुरुआत करते हैं। लेकिन अगर आप अपने भोजन का आनंद लेते हुए अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नुस्खा है। आपने शायद बैंगन भर्ता खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी कद्दू भरता खाया है? तो आइए जानें कद्दू का भर्ता आसानी से बनाने की विधि।
सामग्री:
कद्दू, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये
प्याज, कटा हुआ
जीरा
अदरक, कीमा बनाया हुआ
लहसुन, कीमा बनाया हुआ
हरी मिर्च, कटी हुई
टमाटर, कटे हुए
हल्दी पाउडर
जीरा चूर्ण
लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
गरम मसाला
ताज़ा हरा धनिया
खाना पकाने के लिए थोड़ा सा तेल
रेसिपी:
-सबसे पहले कद्दू के टुकड़ों को नरम होने तक भाप में पकाएं। फिर, उन्हें कांटे से तब तक मैश करें जब तक आपको गाढ़ा पेस्ट न मिल जाए।
- एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें. जब वे चटकने लगें तो कटा हुआ प्याज, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
-कटे हुए टमाटर और मसाले हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। जब तक टमाटर नरम न हो जाएं और मसाले से तेल अलग न हो जाए, तब तक पकाएं।
-पैन में मैश किया हुआ कद्दू डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ। स्वाद को मिश्रित होने देने के लिए कुछ और मिनट तक पकाएं।
-अंत में, थोड़ा गरम मसाला और ताज़ा हरा धनिया डालें।
