Recipe:- क्या आपने कभी खाई है एलोवेरा की सब्जी, इस रेसिपी को फॉलो कर के बनाएं
pc: indiatv
एलोवेरा को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। ज़्यादातर लोग एलोवेरा जेल का इस्तेमाल अपने बालों और त्वचा पर करते हैं। एलोवेरा जूस पेट के लिए वरदान माना जाता है। अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो एलोवेरा की सब्जी बना सकते हैं। ये खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है। वहीं ये पौष्टिक भी होती है तो आइए जानते हैं कि इसे आप कैसे बना सकते हैं?
एलोवेरा की सब्जी कैसे बनाएं?
एलोवेरा की सब्जी बनाने के लिए आपको एलोवेरा के ताजे पत्ते लेने होंगे।
अब दोनों तरफ से कांटे निकालकर साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।
फिर एलोवेरा को अपनी पसंद के अनुसार छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में पानी उबलने के लिए रखें और उबलने के बाद उसमें एलोवेरा डाल दें।
इसमें आधा चम्मच नमक और हल्दी डालकर एलोवेरा को थोड़ी देर उबलने दें।
बस इसे हल्का भाप में पकाना है।
एक पैन में तेल डालकर उसमें हींग और जीरा डालकर तड़का लगाएं।
अब तेल में हरी मिर्च डालें और फिर एलोवेरा डालें। सब्जी में सूखे मसाले मिला लें।
लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी, धनिया पाउडर डालकर कुछ देर पकने दें।
अब इसमें आधा चम्मच चीनी या गुड़ डालकर सब्जी को चीनी घुलने तक पकाएं।
सब्जी में एक चौथाई चम्मच अमचूर पाउडर डालें और ऊपर से धनिया डालकर आंच बंद कर दें।
स्वादिष्ट एलोवेरा की सब्जी को रोटी या पराठे के साथ खाकर इसका स्वाद चखें।
