Recipe- फ़ास्ट के लिए इस तरह बनाएं फलाहारी Aloo Patties
फलाहार आलू पैटी को आप फ़ास्ट के दौरान भी खा सकते हैं। फलाहारी आलू टिक्की व्रत या उपवास के दौरान आनंद लेने के लिए एक सरल स्नैक रेसिपी है। आइए जानते हैं इसके बारे में।
सामग्री
उबले आलू -5
नमक- 1/2 टी.एस
जीरा -1/2 t.s
अरारोट या मक्के का आटा - 2tbls
भरने
कसा हुआ ताजा नारियल - 4 बड़े चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च -3
कसा हुआ अदरक -1 छोटा चम्मच
भुनी और कुटी हुई मूंगफली -3 बड़े चम्मच
भुने और कुटे हुए तिल / तिल- 2.5 बड़े चम्मच
ताजा धनिया- 3 बड़े चम्मच
नींबू का रस -1.5 छोटा चम्मच
चीनी- 1 छोटा चम्मच
विधि
* एक बाउल लें, उसमें उबले और मैश किए हुए आलू डालें। नमक, जीरा और अरारोट अच्छी तरह मिलाएँ।
* कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाएं और फिलिंग की सामग्री एक बाउल में डालें।
* अपनी हथेलियों को चिकना कर लें, और आलू के मिश्रण की एक छोटी बॉल लें, और इसे चपटा करें।
* नारियल के मिश्रण से स्टफ करें और अच्छी तरह से सील करें, और सूखे कॉर्नफ्लोर या अरारोट में रोल करें
* एक कड़ाही में तेल गरम करें और इन इन्हे मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
* फलाहारी आलू पैटीज़ को टिशू पेपर पर निकालें और गरमागरम परोसें।
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