Recipe- हेल्दी रहने के लिए करें रागी के लड्डू का सेवन, जानें रेसिपी
PC: lifeberrys
रागी एक ऐसा अनाज है जिसका सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। डॉक्टर अक्सर इसे आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। आज, हम रागी के लड्डू की एक रेसिपी शेयर करेंगे,। रागी के लड्डुओं का स्वाद अनोखा होता है जो आपके स्वाद को बदल सकता है। खासतौर पर सर्दी के मौसम में लड्डू शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। तो इस बार इस आसान रेसिपी से रागी के लड्डू बनाने की कोशिश करें। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है और आप इसे कम समय में बना सकते हैं. यदि आप नियमित मिठाइयों से ऊब चुके हैं, तो इसे आज़माएँ।
सामग्री:
रागी का आटा - 1 कप
पिसी चीनी - 1/2 कप
घी – 1/2 कप
बादाम - 8-10
काजू - 8-10
निर्देश:
सबसे पहले बादाम और काजू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बाउल में अलग रख लें।
मध्यम आंच पर एक पैन में घी गर्म करें।
घी पिघलने पर इसमें रागी का आटा डालें और स्पैटुला की मदद से घी में अच्छी तरह मिला लें।
रागी के आटे को 1-2 मिनिट तक भूनिये जब तक अच्छी खुशबू न आने लगे।
भुने हुए रागी के आटे में कटे हुए बादाम और काजू डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
मिश्रण को एक और मिनट तक भूनना जारी रखें, फिर आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
जब मिश्रण गुनगुना हो जाए तो इसमें पिसी हुई चीनी डालें और हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
मिलाने के बाद मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें लड्डू का आकार दें।
लड्डुओं को ट्रे या प्लेट में रखें।
लड्डुओं को पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए और ये आनंद लेने के लिए तैयार हैं।
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