Recipe- गर्मियों में करें पुदीना शिकंजी का सेवन, ऐसे घर पर बना के कर सकते हैं स्टोर
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क्या आपने कभी पुदीना शिकंजी का सेवन कियाहै ? अगर नहीं तो आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए। दरअसल, इसका स्वाद काफी लाजवाब होता है और जब आप इसे पीते हैं तो यह न सिर्फ आपके पेट को ठंडक पहुंचाता है। पुदीना शिकंजी की खास बात यह है कि यह शरीर के लिए भोजन को हाइड्रेट करने की तरह काम करती है और शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को डिटॉक्सीफाई करती है। आइए जानें इसकी रेसिपी और इसे बनाने का तरीका।
सामग्री:
पुदीना
काला नमक
जीरा पाउडर
नींबू
नमक
चीनी
पानी
काली मिर्च पाउडर
तरीका:
-इस शिकंजी को बनाने के लिए सबसे पहले चीनी को पानी में घोल लें।
पुदीने की पत्तियों को पीस लें और फिर उन्हें पानी में मिला लें।
-नींबू, काला नमक और नियमित नमक डालें।
-जीरा पाउडर मिला दीजिये।
- इन सभी सामग्रियों को मिलाने के बाद इन्हें अच्छे से हिला लें।
- हल्का सा काली मिर्च पाउडर छिड़कें।
अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें।
स्टोरेज कैसे करें
अब आपको बस एक कांच की बोतल लेनी है और उसमें शिकंजी भरनी है। इसे फ्रिज में रख दीजिए और जब भी आपका मन हो आप इसे पी सकते हैं या घर आए मेहमानों को परोस सकते हैं। यह न सिर्फ गर्मियों में पेट को ठंडक पहुंचाता है बल्कि डिहाइड्रेशन से भी बचाता है।
