Recipe: चुकंदर की ठंडी ठंडी लस्सी गर्मियों के लिए है सही ऑप्शन, जानें रेसिपी
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लस्सी तो आपने पहले भी पी होगी, लेकिन क्या आपने कभी चुकंदर की लस्सी पी है? यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि अविश्वसनीय रूप से हेल्दी भी है। चुकंदर कई लाभ प्रदान करता है, इसमें विटामिन ए, सी, बी 6 और फोलेट होता है, जो स्वाभाविक रूप से शरीर में कोलेजन के स्तर को बढ़ाता है। इस लस्सी को बनाना आसान है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है.
सामग्री:
1 चुकंदर
1 चम्मच चीनी
1 कप दही
एक चुटकी काला नमक
एक चुटकी जीरा पाउडर
एक चुटकी इलायची पाउडर
4-5 काजू
शहद - स्वादानुसार
थोड़ा अनानास
निर्देश:
चुकंदर को छीलकर काट लें, फिर इसे उबालकर अलग रख दें।
दही, चीनी, काला नमक, जीरा पाउडर, इलायची पाउडर और नमक को अच्छी तरह मिला लीजिये।
उबले हुए चुकंदर को मैश कर लें और इसे दही के मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
चुकंदर के मिश्रण को फ्रीजर में ठंडा करें।
जब भी आपका लस्सी पीने का मन हो तो मिश्रण को एक गिलास में डालें और ताजगी देने के लिए इसमें काजू, शहद और थोड़ा सा अनानास मिलाएं। अपनी चुकंदर लस्सी का आनंद लें!
