OMG! मिठाई की दुकान पर मिल रहा 24 कैरेट सोने की परत वाला घेवर, कीमत है 25000 रुपए प्रति किलो
रक्षा बंधन की तैयारी में, उत्तर प्रदेश में एक हलवाई ने अपनी दूकान की और त्यौहार की शोभा बढ़ाने के लिए अनोखा "सोने का घेवर" बनाया है। इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि भारतीय व्यंजन अपनी संस्कृति और जीवन शैली की तरह ही विविध हैं। घेवर राजस्थानी मिठाई हैं। इसे मावा और घी से बनाया जाता हैं। हालांकि, "गोल्ड घेवर" को एक नई किस्म के रूप में शामिल किया गया है। यह हरियाणा, दिल्ली, गुजरात, पश्चिमी उत्तर प्रदेश और मध्य प्रदेश राज्यों में भी प्रसिद्ध है।
ये घेवर आगरा में शाह मार्केट के पास ब्रज रसायन मिशन भंडार द्वारा निर्मित किया जा रहा है और वहाँ इसे 25,000 प्रति किलोग्राम में बेचा जा रहा है। एक सामान्य घेवर की कीमत 600 से 700 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच होती है। हालाँकि, ये घेवर महंगा है क्योकिं ये 24 कैरेट सोने से ढका है।
ब्रज रसायन मिठाई के मालिक भंडार तुषार गुप्ता ने बताया कि मिष्ठान में पिस्ता, बादाम, मूंगफली और अखरोट के अलावा कई तरह के सूखे मेवे शामिल हैं। खाने योग्य सोने की सजावट के अलावा, इसमें आइसक्रीम के स्वाद के साथ मलाई की एक परत होती है।
घेवर कई प्रकार के होते हैं, जिनमें सादा, मावा और मलाई घेवर शामिल हैं। इसे रबड़ी से ढका जा सकता है या चाशनी में डुबोया जाता है।
