स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कुकीज बनाने के लिए क्विक और ईजी 5 स्टेप्स
अगर आपको हर दिन कुछ नया बनाने का शौक है और अलग-अलग व्यंजनों वाले लोगों के साथ खुशियां बांटना चाहते हैं, तो कुछ चीजें हैं जो आपको हर दिन घर पर आजमाना चाहिए। वैसे आज हम आपको जिस चीज के बारे में बताने जा रहे हैं, वह लगभग सभी को पसंद आती है। इसे बनाने से लेकर इसे खाने तक बहुत मज़ा आता है। एक बार इसे बनाने के बाद आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे और लोग इसे खाना चाहेंगे। आज हम बात कर रहे हैं चॉकलेट चिप कुकीज की।
चॉकलेट चिप कुकीज सबसे अच्छी होती हैं जब यह खाने को आराम देता है। यह निश्चित रूप से हर किसी का पसंदीदा है और इसे बनाना बहुत आसान है। जब आप इन कुकीज़ को सेंकते हैं, तो ओवन से आने वाली सुगंध कुछ और होती है। ये सुगंध आपको नशा करती हैं और आप उन कुकीज़ को खाने में देरी नहीं करना चाहते हैं। यह प्रेम, खुशी और सादगी का प्रतीक है। सबसे अच्छा संभव चॉकलेट चिप कुकीज़ बनाने के लिए, उन्हें कुरकुरा, भूरा और सूखा होना चाहिए। आप इन्हें किसी भी मौसम में खा सकते हैं। तो यहां कुछ स्वादिष्ट चॉकलेट कुकीज़ का आनंद लें और इन 5 आसान चरणों के साथ घर पर बनाएं।175 सी को ओवन को प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे को बटर पेपर से लाइन करें।
एक कटोरे में 10-15 कप मक्खन डालें और मक्खन को पिघलाने के लिए 10-15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव को चालू करें। एक कटोरे में, आधा कप मक्खन और 2 कप चीनी मिलाएं, जब तक कि संयुक्त और शराबी न हो जाए। इसके लिए 1 टीस्पून वनीला एसेंस और 1 बड़ा अंडा डालें और दोनों को अच्छी तरह से मिलाते हुए ध्यान रखें कि मिश्रण में कोई गांठ न बन रही हो। इस मिश्रण में 1 कप रिफाइंड आटा, 1 कप चॉकलेट चिप्स और एक चौथाई चम्मच नमक मिलाएं।
मैदा डालते समय इसे हिलाते रहें, लेकिन ज्यादा हिलाएं नहीं क्योंकि यह मिश्रण को लजीज और सख्त बना सकता है।एक बेकिंग ट्रे पर, प्रत्येक कुकी आटा में 2 बड़े चम्मच डालें और उन्हें एक साथ चिपके रहने से रोकने के लिए प्रत्येक कुकी के बीच की दूरी रखें। उन्हें 175 सी पर 8-10 मिनट के लिए बेक करें।जब कुकीज किनारों से पकने लगती हैं और बीच में थोड़ी कच्ची लगती हैं, तो उन्हें निकाल लें और ट्रे से निकालने से पहले उन्हें 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
