पितृ पक्ष 2022: स्वादिष्ट खीर बनाने की आसान रेसिपी
पितृ पक्ष 2020: स्वादिष्ट खीर बनाने की आसान रेसिपी
हिन्दू धर्म में श्राद्ध के समय पितरों को खीर चढ़ाने का विशेष महत्व बताया गया है। ऐसा माना जाता है कि खीर चढ़ाने से पूर्वज प्रसन्न होते हैं और परिवार को सुख-समृद्धि का आशीर्वाद देते हैं। तो आइए जानते हैं श्राद्ध में खीर बनाने की विधि-
आवश्यक सामग्री-
- 1 लीटर दूध
-2 कटोरी माचे
- 4 बड़े चम्मच चीनी
- 2 टेबल स्पून घी
बादाम
- काजू कतरन
-किशमिश
- पाव कटोरी (सूखा नारियल)
- इलायची पाउडर
आधा चम्मच केसर के दूध में भिगोया हुआ।
खीर बनाने की विधि
खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और उसमें मखाने तल लें. - इसके बाद भुने हुए मखाने को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें और पीस लें. - फिर दूध में उबाल आने दें, जब दूध में अच्छी तरह उबाल आ जाए तो इसमें दरदरा पिसा हुआ मखाना डालकर पकाएं. इसके बाद खीर को गाढ़ा होने तक पकाएं. फिर इसमें काजू-बादाम की कतरनें, नारियल बूरा, किशमिश, इलायची और केसर डालें। अब आपकी खीर बनकर तैयार है. अब इसे गरम प्लेट में निकाल कर सर्व करें.
