Papite Ka Halwa Recipe:जानिए कैसे घर पर बनाएं पपीते का हलवा, नोट करे रेसिपी
सामग्री
एक किलो कच्चा पपीता
मावा 250 ग्राम
आधा लीटर दूध
1 बड़ा चम्मच बारीक कटे काजू
1 बड़ा चम्मच किशमिश
1 बड़ा चम्मच बारीक कटे बादाम
1 बड़ा चम्मच पिसी हुई इलायची
चीनी स्वादानुसार
घी जरूरत के अनुसार
विधि
- सबसे पहले पपीते के छिलके उतारकर इसके सारे बीज निकाल लें और इसे टुकड़ों में काट लें.
- मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में पपीता और पानी डालकर दो सीटी में उबालें.
- भाप पूरी तरह से निकलने के बाद कूकर से पपीता निकाल लें और एक कटोरी में रखकर मैश कर लें.
- धीमी आंच में एक कड़ाही में घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही पपीता डालकर चलाएं.
- जब पपीते का पानी सूखने लगे तो इसमें दूध डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- हलवा के गाढ़ा होते ही मावा, किशमिश और चीनी मिलाएं.
- हलवे के घी छोड़ते ही इसमें काजू, बादाम, इलायची पाउडर डालकर चलाएं और गैस बंद कर दें.
- तैयार है कच्चे पपीते का हलवा.
