Recipe: घर पर आसानी से बनाएं पनीर टिक्की, स्वाद ऐसा कि उँगलियाँ चाटते रह जाएंगे
बहुत से लोग स्वादिष्ट डिश खाने से पहले ये भी सोचते हैं कि इसमें कैलोरी भी अधिक होगी लेकिन हम आपके लिए पनीर टिक्की रेसिपी लेकर आए है जो स्वादिष्ट होती है और इसमें कैलोरी भी कम होती है। आइए जानते हैं इसे आप कैसे बना सकते हैं।
सामग्री
उबले आलू – 2
मसला हुआ पनीर - 480 ग्राम
हरी मिर्च - 25 ग्राम
अदरक - 10 ग्राम
जीरा पाउडर - 10 ग्राम
किशमिश - 30 ग्राम
काली मिर्च पाउडर - 10 ग्राम
धनिया पत्ती - 10 ग्राम
इलायची पाउडर - 5 ग्राम
जायफल पाउडर - 2 ग्राम
सेंधा नमक - स्वादानुसार
घी - 50 ग्राम
विधि
आलू और पनीर को प्याले में मैश कर लीजिये.
इसमें हरी मिर्च और अदरक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
जीरा पाउडर, सेंधा नमक, किशमिश, काली मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, जायफल पाउडर और हरा धनिया डालें।
सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और नरम आटा गूंथ लें।
आटे की बराबर साइज की टिक्की बना लें.
अब एक पैन में घी लें और उसमें टिक्की को पैन में डाल दें.
टिक्की को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें और हरे धनिये से सजाएं.
