Palak Pakoda Recipe: 10 मिनट में बनेंगे पालक के पकौड़े, नोट करे रेसिपी
प्याज, आलू और पनीर के पकौड़े तो हमेशा खाते हैं, लेकिन पालक के पकौड़ी खाने का मजा अलग ही है,अगर आप झटपट पालक पकौड़ी बनाना चाहते है तो नोट करें रेसिपी
सामग्री
250 ग्राम पालक के पत्ते
1 कप बेसन
आधा छोटा चम्मच अजवाइन
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार चीनी
आधा कप पानी
तलने के लिए
सर्व और गार्निशिंग करने के लिए
दही
पुदीना चटनी
सोंठ चटनी
भुजिया
धनियापत्ती
विधि
- सबसे पहले पालक को गर्म पानी में डालकर कुछ देर तक पका लें. फिर आंच बंद कर दें.
- अब एक बड़े बाउल या कटोरे में बेसन, अजवाइन, नमक, चीनी और पानी मिलाकर पतला घोल तैयार कर लें.
- कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए मीडियम आंच में रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो तैयार घोल में पालक के पत्तों को एक-एक करके डुबोकर गर्म तेल में डालकर तल लें.
- तैयार पालक पत्तों के पकोड़े को दही, चटनी और धनियापत्ती से गार्निश कर सर्व करें व खुद भी मजे से खाएं.
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