Utility News - अब सोया उत्पादों पर भी होगा आईएसआई मार्क, सरकार का आदेश
सोया उत्पादों पर आईएसआई मार्क का इस्तेमाल करने को कहा है। आम लोगों में सोया उत्पादों के बढ़ते इस्तेमाल को देखते हुए किया गया है। सरकारी प्रमाणन एजेंसी बीआईएस ने एक आधिकारिक बयान में कहा कि सोया उत्पाद निर्माता अपने उत्पादों से गुणवत्ता प्रमाण लेकर आईएसआई मार्क का इस्तेमाल शुरू कर दें। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि, आयोजित एक वेबिनार में कहा कि लोगों के बीच सोयाबीन से बने विभिन्न उत्पादों की स्वीकार्यता लगातार बढ़ रही है। उत्पादों के मानक को सुनिश्चित करना आवश्यक है।
बता दें कि, सोया उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के अलावा उनके भौतिक, रासायनिक और बैक्टीरियोलॉजिकल मानकों को बनाए रखने के लिए परीक्षण विधियों का मानकीकरण करना आवश्यक है। सोया आटा, सोया दूध, सोया नट और सोया मक्खन जैसे उत्पादों के लिए भारतीय मानक पहले ही जारी कर चुका है। नए सोया उत्पादों के लिए मानक तैयार करने की प्रक्रिया अभी जारी है।
आईएसआई चिह्न 1955 से भारत में औद्योगिक उत्पादों के लिए एक मानक अनुपालन चिह्न है। उत्पाद भारतीय मानक ब्यूरो, भारत के राष्ट्रीय मानक निकाय द्वारा विकसित एक भारतीय मानक के अनुरूप है। सोया उत्पादों पर भारतीय मानकों के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए आयोजित एक वेबिनार में, बीआईएस ने कहा कि सोयाबीन के उपयोग को बनावट वाले वनस्पति प्रोटीन, सोया दूध, टोफू, सोया दही के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जैसा कि स्वीकृति मिल रही है। .
सोया उत्पादों की गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रखने के लिए भौतिक, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी मापदंडों और उनके परीक्षण विधियों को मानकीकृत किया गया है। सोया उत्पादों पर भारतीय मानकों के कार्यान्वयन और प्रमाणन से सोया उत्पादों को भारतीय आहार में शामिल करने में मदद मिलेगी। सोया उत्पादों की बढ़ी हुई गुणवत्ता और सुरक्षा उत्पादकों और उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित उत्पादों के लिए बेहतर कीमतों का आदेश देगी, जिससे समग्र सार्वजनिक स्वास्थ्य में वृद्धि होगी।
बता दें कि, सोया उत्पादों जैसे फैटी सोया आटा, सोया मिल्क, सोया नट्स, सोया बटर और सोया अमरखंड के लिए सात भारतीय मानक प्रकाशित किए हैं। एजेंसी नए सोया उत्पादों के लिए मानक विकसित करने की प्रक्रिया में है।
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