Mango Halwa Recipe: ताजे रसीले आम से बना ये हलवा एक बार खाने से बार बार खाएंगे
आपने सूजी, गाजर का हलवा तो खूब खाया होगा लेकिन आज हम आपको आम का हलवा रेसिपी बता रहे है जो बनाने में बहुत ही आसान और खाने में काफी टेस्टी लगता है। तो चलिए जानते है क्या है रेसिपी
सामग्री:
-सूजी-1 1/2 कप
- घी-1 कप
- आम का गूदा-2 कप
- दूध-1 1/2 कप
- ड्राई फ्रूट्स-1 कप
- इलायची पाउडर-1/2 चम्मच
- मैंगो एसेंस-1/2 चम्मच
आम का हलवा बनाने की विधि:
-आम का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले पैन को आंच पर चढ़ाएं. अब इसमें देसी घी डालकर गर्म कर लें. जब घी गर्म हो जाए तब इसमें सूजी डालकर बीच-बीच में चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लीजिए. ध्यान रहे सूजी पैन में लगे नहीं.
-अब पैन में आम का पल्प यानी गूदा और दूध को डालकर कुछ देर चमचे से चलाते हुए पका लीजिए.
- करीब 7 मिनट बाद इस हलवे में बाकी अन्य चीजों को भी डालकर पकाएं. 3 से 4 मिनट बाद गैस बंद कर दें.
- अब इस हलवे को एक सर्विंग प्लेट में निकालकर ऊपर से केसर के रेशे, ड्राई फ्रूट्स और घी डालकर सर्व करें.
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