Malai Paneer recipe: कोरोना काल में इस आसान रेसिपी से घरवालों को बनाकर खिलाएं स्वादिष्ट मलाई पनीर
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों कोरोना काल के कारण लगभग सभी लोग घर पर टेस्टी और मसालेदार फूड्स को काफी मिस कर रहे हैं। दोस्तों लगभग सभी लोगों को मार्केट में बिकने जायकेदार और तेज मसालेदार फास्ट फूड्स पसंद है। लेकिन कोरोना काल के कारण लगभग सभी लोग इन्हें काफी मिस कर रहे है। दोस्तों आज हम आपको घर पर ही टेस्टी और मसालेदार मलाई पनीर बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर ही टेस्टी मलाई पनीर बना कर जायकेदार स्वाद लेने के साथ-साथ घर वालों को भी खिला सकते हैं। आइए जानते हैं इस आसान रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
250 ग्राम पनीर ,1/2 कप क्रीम (मलाई) ,1 प्याज कटा हुआ ,1 चम्मच धनिया पाउडर ,1 चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट, 1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच हल्दी ,1/4 चम्मच गरम मसाला ,कसूरी मेथी - चुटकीभर,तेल जरूरत के अनुसार,स्वादानुसार नमक।
रेसिपी
घर पर टेस्टी और जायकेदार मलाई पनीर बनाने के लिए आप एक बर्तन में मीडियम आंच पर तेल गर्म करके प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर हल्के ब्राउन होने तक फ्राई करें। दोस्तो जब पेस्ट तेल छोडने लगे तब आप इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर चलाएं। दोस्तो कुछ समय बाद इसमें पनीर को चौकोर टुकड़ों में काटकर डाल दे और क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएं। करीब 2 से 3 मिनट तक मीडियम आंच पर पकाने के बाद पनीर में नमक, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर मिक्स करें और आंच बंद कर दें। लो दोस्तो तैयार है आपकी टेस्टी और मसालेदार मलाई पनीर।
