Recipe- कुछ टेस्टी करना चाहते हैं ट्राई तो बनाएं ब्रेड उपमा, झटपट बनकर हो जाएगा तैयार
ब्रेड उपमा एक झटपट बनने वाला नाश्ता है जिसे आप बची हुई ब्रेड से बना सकते हैं। यह उपमा मूल मसालों के तड़के में ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर और उसमें अन्य चीजें ऐड कर के बनाया जाता है। यह उपमा आपकी पसंद के अनुसार सब्जी के साथ या बिना बनाया जा सकता है।
सामग्री
4 स्लाइस ब्रेड
1/2 कप बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
टूटे हुए 10 काजू
नमक स्वादअनुसार
1 बड़ा चम्मच तेल
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 छोटा चम्मच उड़द दाल
एक छोटी टहनी करी पत्ता
1 हरी मिर्च कटा हुआ नहीं
1/2 छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
तरीका
- 4 ब्रेड स्लाइस लें.
- छोटे क्यूब्स में काट लें. इन्हे अलग रख दें।
- 1 टेबल स्पून तेल गरम करें - 1/2 टीस्पून राई डालें, तड़कने दें. फिर 1/2 टीस्पून उड़द की दाल और कुछ करी पत्ते डालें।
- दाल को सुनहरा होने तक भूनें.
- 1/2 कप बारीक कटी प्याज और आवश्यक नमक डालें.
- सुनहरा होने तक भूनें.
- अब 6 काजू (टूटे हुए) को सुनहरा होने तक तल लें.
- 1/2 टीस्पून अदरक, 1 हरी मिर्च और 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर डालें.
- एक मिनट के लिए भूनें।
- कटे हुए ब्रेड के टुकड़े, 1 टीस्पून नींबू का रस और 1 टीस्पून हरा धनिया डालें.
- अच्छी तरह से टॉस करें। थोडा़ सा पानी छिड़कें और झटपट मिक्स करें और स्विच ऑफ कर दें।
- ब्रेड उपमा तैयार है!
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