सिर्फ दो मिनट में बनाएं चटपटा आलू का अचार, एक बार खाने के बाद दुबारा भी खाएंगे आप
आलू की भुजिया, कचौड़ी, सब्जी और चिप्स के बारे में तो सुना है पर क्या कभी इसका अचार खाया है, अगर नहीं तो आज हम आपको आलू के अचार की रेसिपी बता रहे है, इसे आप पराठे के साथ खा सकते है। ये बनाने में बहुत ही आसान है ,
कम मसाले में इस तरह बनाएं बैगन का भरता, खाकर आ जायेगा मजा
सामग्री
200 ग्राम आलू
4 चम्मच सरसों का तेल
3 चम्मच विनेगर
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच सौंफ़
1 चम्मच राई दाल
1 चम्मच मेथी दाना
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
तरीका
सबसे पहले आलू को धोकर छील कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब एक पैन में 2 चम्मच तेल गरम कर सभी मसाले डालकर आलू मिला दे और ढक कर पका लें पानी नही डालना जब पक जाए तब विनेगर डालकर और 5 मिनट पका लें।अब ठंडा कर वरनी में रख लें।
