Bread Idli recipe: गरमागरम ब्रेड इडली घर पर बनाइए, गरम सांबर के साथ खाने का मज़ा ले
आपने कई बार ब्रेड टोस्ट, ब्रेड पकोड़ा बनाया होगा लेकिन अगर आपने कभी इसकी इडली बनाई है तो आप इसे आज भी ट्राई कर सकते हैं। तो यहां बताएंगे ब्रेड इडली बनाने की विधि। सबसे पहले ब्रेड के किनारों को काट लें। अब ब्रेड के सफेद भाग को मिक्सर में डालकर पीस लें। ब्रेड क्रम्ब्स को प्याले में निकाल कर सूजी, दही, पानी और नमक डालकर हलवा तैयार करें।
अब इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर जरूरत पड़ने पर इसमें पानी मिलाएं। अब इसमें बेकिंग सोडा मिलाएं। फिर एक सांचा लें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें और चम्मच की मदद से सांचे में डालें और कम आंच में एक कुकर में दो गिलास पानी डालें।
अब इडली मोल्ड को कुकर में डालें और 8-10 मिनट के लिए ढक्कन बंद कर दें। अब ढक्कन खोलें और इडली मोल्ड को हटा दें। अब इडली को पैडल की सहायता से निकाल लें और एक प्लेट में रख दें। ब्रेड इडली तैयार है। चटनी और गार्निश के साथ गर्म परोसें।
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