Diwali recipe: दिवाली पर घर वालों को बनाकर खिलाए यह लजीज केसर चावल

लाइफस्टाइल डेस्क। दिवाली के पावन पर्व पर लोग अलग-अलग तरह की स्वादिष्ट डिश बनाकर घरवालों को खिलाते हैं जिसमें चावल भी शामिल है। दोस्तों आज हम आपको केसर चावल बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसकी सहायता से आप इस दिवाली पर स्वादिष्ट और लजीज केसर चावल बना कर घरवालों को खिला सकते हैं। दिवाली पर केसर चावल बनाने के लिए सबसे पहले आप केसर और गुलाब जल को एक कटोरे में मिलाकर कुछ देर के लिए रख दें। अब आप पैन या कढ़ाई में देसी घी गर्म करके इसमे कटे हुए प्याज, बादाम और किशमिश को डालकर को समय भूनने के बाद इसमें उबले हुये चावल, केसर वाले पानी का मिश्रण, तले हुए प्याज, दूध और नमक मिलाकर हिलाते हुए करीब 5 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दे। लो दोस्तों तैयार है आपके स्वादिष्ट केसर वाले चावल। अब आप इसे केसर से गार्निश करके गर्मागर्म परोसें।