Amla pickle recipe: घर पर ऐसे बनाएं आंवले का अचार, टिफिन बॉक्स में भी कर सकेंगे पैक

लाइफस्टाइल डेस्क। अधिकतर भारतीय लोग टिफिन बॉक्स में पैक करने के लिए बाजार से नींबू, मिर्ची या फिर कैरी का अचार खरीदते हैं जिन्हें तैयार करने में कई तरह के केमिकल का उपयोग भी किया जाता है जो सेहत के लिए भी हानिकारक हो सकते हैं। दोस्तों आज हम आपको आंवला का अचार बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है, जिसकी सहायता से आप घर पर स्वादिष्ट और सेहतमंद आंवला का अचार बना कर खा सकते हैं और टिफिन बॉक्स में भी इसका उपयोग कर सकते हैं। घर पर आंवला का अचार बनाने के लिए सबसे पहले आप गर्म पानी में आंवले को हिलाते हुए करीब 5 से 6 मिनट तक पका कर गैस बंद करके आंवलों से पानी की अलग करके ठंडा कर ले। अब आप मिक्सी सौंफ और कलौंजी को दरदरा पीसकर इसमे हल्दी पाउडर, मेथी दाना, हींग, सरसों का तेल, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले। अब आप इस मिश्रण में उबले हुए आंवले डालकर अच्छे से मिक्स करके किसी एयर कंटेनर बॉक्स में रखे दे। लो दोस्तों तैयार आपका स्वादिष्ट आंवले का अचार। अब आप कुछ दिनों बाद इसका उपयोग कर सकते हैं।