Amla murabba recipe: इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं आंवला मुरब्बा, स्वाद के साथ सेहत को होगा फायदा
लाइफस्टाइल डेस्क। दोस्तों अधिकतर लोग मार्केट का आंवला मुरब्बा खाकर सेवन करते हैं, हालांकि कई बार इसे खाने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती है। दोस्तों आप घर पर भी आसानी से आंवला मुरब्बा बना कर खा सकते हैं। आज हम आपको आंवला मुरब्बा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसकी सहायता से आप घर पर ही आंवला मुरब्बा आसानी से तैयार कर सकते हैं।
आवश्यक सामग्री
500 ग्राम आंवला,1 छोटा चम्मच फिटकरी, 5 छोटी चम्मच नींबू का रस,आधा छोटा चम्मच इलायची पाउडर, 3 कप पानी,750 ग्राम चीनी।
रेसिपी
दोस्तों घर पर आंवला मुरब्बा तैयार करने के लिए सबसे पहले आप एक बड़े बर्तन में पानी और 2 चम्मच नींबू रस और फिटकरी मिक्स करें और आंवलों को धोकर फोर्क की मदद से छेद करके रात भर के लिए इस पानी में डालकर छोड़ दे। अगले दिन सुबह एक बर्तन में पानी डालकर आंवलों को अच्छे से धोकर नर्म होने तक उबाल ले। आप आप एक बर्तन में चीनी, नींबू का रस, 3 कप पानी डालकर चाशनी तैयार करें और इसमें उबले हुए आंवले डालकर धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाकर गैस बंद कर दे। लो दोस्तों तैयार है आपका आंवला मुरब्बा। जब यह अच्छी तरह ठंडा हो जाए तो आप इसमें इलायची पाउडर मिलाकर एक एयर टाइट कंटेनर में रख दें और कुछ दिनों बाद इसका स्वाद ले।
