Kitchen Tips: पनीर जल्दी खराब हो जाता है! तो इसे फ्रिज में स्टोर करें, यह 1 महीने तक ताजा और मुलायम रहेगा
हमारे किचन में हम बहुत सी चीजें फ्रिज में स्टोर करते हैं, जिनमें से एक चीज चीज है। पनीर लगभग हर घर में मौजूद होता है। खासकर जब घर में कोई मेहमान आता है तो पनीर की सब्जी बनाई जाती है. लेकिन गृहिणियों के लिए सबसे बड़ी चुनौती इसे फ्रिज में रखना है। जब हम पनीर को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो हम इसे फ्रिज में रख देते हैं लेकिन 2-3 दिनों में यह महकने लगता है और खराब हो जाता है। तो आज हम जानते हैं पनीर को स्टोर करने के टिप्स इस तरह से कि वह खराब न हो -
पनीर को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और पनीर को भिगोने के लिए पर्याप्त पानी भरें। फिर कैन को बंद करके फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि इस पानी को रोजाना बदलना चाहिए। इससे पनीर ज्यादा समय तक खराब नहीं होगा।
पनीर को एक नम सूती कपड़े में रखें और इसे नरम रखने के लिए फ्रिज में रख दें। इससे पनीर ताजा और मुलायम रहेगा। जब भी आपको लगे कि कपड़े सूख गए हैं, तो कपड़ों को फिर से गीला कर लें।
पनीर को एक महीने के लिए फ्रिज में स्टोर करने के लिए एक साफ पारदर्शी जिपलॉक बैग लें, उसमें एक बड़ा चम्मच सफेद सिरका लें और उसे चारों ओर फैलाएं। अब इस बैग में पनीर डालकर बंद कर दें. इसमें हवा नहीं होनी चाहिए। अब इसे फ्रिज में रख दें। इस तरह आप इस पनीर को एक महीने के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। लेकिन आपको प्लास्टिक बैग को 15 दिनों के बाद बदलना होगा और जब आप पनीर का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे प्लास्टिक से निकालकर गर्म पानी में डाल दें ताकि यह नरम और खाने योग्य हो जाए।
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