Food tips : खाना है कुछ स्वादिस्ट तो बनाये स्ट्रॉबेरी केक !
यदि आप आज कुछ मीठा बनाने की सोच रहे हैं तो आप स्ट्रॉबेरी केक बना सकते हैं. बता दे की, इसे बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा और इसे बनाना भी आसान है. चलिए जानते हैं स्ट्रॉबेरी केक बनाने की विधि।
स्ट्रॉबेरी केक के लिए सामग्री-
250 ग्राम आटा
125 ग्राम मक्खन
75 ग्राम आइसिंग शुगर
2 अंडे की पीली जर्दी
2-3 बूंद वैनिला एसेंस
आधा किलो मौसमी फल
250 मि. ले लिया। (एक बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर मिश्रित) व्हीप्ड क्रीम
1/4 टेबल स्पून वनीला एसेंस
स्ट्रॉबेरी केक बनाने की विधि- बता दे की, मैदा को छलनी में छान लीजिये. इसके बाद इसमें मक्खन, आइसिंग शुगर, पीले अंडे की जर्दी और वेनिला एसेंस मिलाएं। अब इसे मुलायम पेस्ट में तैयार कर लें। इसे ठंडे स्थान पर लगभग आधे घंटे के लिए रख दें। अब दो 8 इंच के गोल और 1/4 इंच मोटे टिन के डिब्बे लें।
जिसके बाद बैटर को बेकिंग शीट पर डालकर 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। फिर इस मिश्रण को 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए बेक कर लें। लगभग छह से आठ टुकड़ों में काट लें। इसके बाद व्हीप्ड क्रीम लगाएं और ऊपर से फ्री करें और फिर आइसिंग शुगर और क्रीम से सजाकर सर्व करें।
